加拿大在猪生产中排名第六,人口约为1500万猪。其他国家是中国(466),欧盟(153),美国(60),巴西(32和俄罗斯(17)。大多数加拿大养猪场都位于大草原(Manitoba,Saskatchewan和Alberta),魁北克和安大略省,地区产生谷物和谷物副产物供饲料使用。万博app
加拿大养猪场因大型专业化的经营而异,每年将几千只市场营销到小型混合农场营销100或更少。现在加拿大人养猪正在进行现代化,规模和强化发展,高生产水平。

加拿大猪农业的主要特点:

1.进行性能测量和遗传评估:

自1937年以来,加拿大矿业能够获得统一的国家检测系统,全国绩效猪检​​测计划记录。它为生产商提供了使用诸如在活体动物中的脂肪测量的超声波记录等技术进行育种库存的基础。该计划现在由加拿大中心提供猪改进,全国各地的会员组织。

2.采用现代猪生产技术:

随着现代养猪技术的发展,加拿大养猪自动化得到了改善。猪饲料,浇水,粪便清洗,温度,湿度和猪屋通风都是计算机控制的;为防止疾病传播保持动物的健康,缝制(隔离早期断奶)被广泛采用,这是一种播种猪贫瘠播种的三级育种模式;提高猪生产质量;降低防疫预防和医疗成本。许多养猪场都有合作,形成猪生产协会,包括生产,加工和营销,以提高市场竞争力。

3.高度重视疾病预防控制和动物产品质量安全:万博app

加拿大政府建立了严谨的养猪卫生和检疫标准,以确保消费者的食品安全,广泛采用PSS(猪胁迫综合症)和PSE(浅色软渗透猪肉)DNA测试。在加拿大,猪农民必须具有育种许可证和主要疾病控制措施是:
- 在国家周围化人工授精;
- 为仔猪进行自动化早期断奶;
在分离的猪场中饲养了三级育种模式,母猪,仔猪和商品猪(距离每次3公里);
- 通过兽医进行分析监测。

4.在生态环境保护上施加高价值:

加拿大遗传工程研究人员通过遗传重组方法开发了“Enviro-Pig”,Enviro-Pigs具有他们需要的自给自足的磷。该技术减少了猪饲料中的磷含量和猪废物中的60%磷含量。因此减少了饲料成本并保护环境。目前有两种主要方法:
-Compost处理,这是一种生物处理方法。在废物发酵过程中,大量微生物将废物转化为符合卫生标准的生物组件的潮湿稳定产物;万博app
- 再次回收,粪便水被运输到废水处理池塘和厌氧和有氧发酵后。它可用于作物肥料和灌溉,然后将在养猪和农作物养殖之间存在正循环。

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